Riesling ist eine der hochwertigsten Weißweinsorten der Welt. Sie gedeiht vor allem in kühleren Gebieten und hat ihren Ursprung im Rheintal. Nachweislich wird in Deutschland seit über 600 Weinbau mit Riesling kultiviert - Etwa 1/3 des globalen Anbaus findet hier statt, geflogt von Rumänien, den USA und Frankreich.

Der Stil ist sehr unterschiedlich und kann von frisch und elegant, über lebendig, mineralisch bis hin zu fruchtsüß sein - Riesling weist in meisten Fällen eine pikante Säure auf und kann daher zu den unterschiedlichsten Speisen serviert werden.

Neben klassischen Stilweinen, werden Riesling Trauben auch zur Produktion von Süß- und Schaumwein verwendet.

Unser Riesling-Winzer:

Gröhl (Rheinhessen), Tina Pfaffmann & Acham Magin (Pfalz), Carl Loewen & Sorentberg (Mosel), Hiller (Franken), Holzapfel (Wachau), Kellerei Nals Margreid, Kellerei Bozen & H.Lun (Südtirol)