Lagrein-Blauburgunder Rosé „LaNoir“ 2022 BIO Riedingerhof
Beschreibung
Mitterberg Rosato "LaNoir" IGT
Roséwein
Herkunft: Italien, Südtirol, Tappeinerweg Meran (350 m ü.d.M.) und Schenna (700m.ü.d.M)
Hersteller: Riedingerhof
Rebsorte: 55% Lagrein, 45% Blauburgunder, Handlese
Ausbau: Ganztraubenpressung beim Lagrein, Saftentzug beim Blauburgunder, Spontangärung mit eigenen Hefen im Edelstahltank, Reife für 3 Monate im gebrauchten Tonneaux, ungeschönt & grob filtriert
Eine wunderschöne lachsrote Farbe durch die Ganztraubenpressung beim Lagrein und dem Saftentzug beim Blauburgunder, bringt eine feine Note von reifer Himbeere und Lakritze hervor, mit weicher Eleganz und dezenter Süße am Gaumen
Passt zu Sushi, weißem Fleisch und Fischgerichten
726 produzierte Flaschen
Bio-Wein
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 3,1g/l
Säure: 3,77 g/l
Inhalt: 750ml