Wo die Familie anpackt: Der Riedingerhof liegt im Stadtteil Obermais in der wunderschönen Stadt Meran. Neben dem Gasthof wird hier seit Jahren Obstbau betrieben, doch erst seit kurzem auch Weinbau. Jungwinzer Hansi Verdorfer kultiviert hier auf gerade einmal zwei Hektar sieben verschiedene Rebsorten. Alle Pflanzen werden aus tiefster Überzeugung biologisch und in Handarbeit bewirtschaftet. Den Trauben wird viel Zeit gegeben, sie vergären spontan, liegen lange auf der Maische und werden in Tonamphoren, Akazien- und Eichenholzfässern ausgebaut. Spannende, aromatische und komplexe Weine sind das Ergebnis. Wir freuen uns, Teil dieser Reise sein zu dürfen und nehmen Sie gerne mit: