Franciacorta "Gualberto" Zero Dosage DOCG 2014 Ricci Curbastro

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Beschreibung

Franciacorta "Gualberto" Zero Dosage DOCG 2014

Herkunft: Italien, Lombardei, Franciacorta, Gemeinde Capriolo

Hersteller: Ricci Curbastro

Rebsorte: 60-70% Pinot Noir, 30-40% Chardonnay, trocken (0g Restzucker)

Ausbau: Metodo Classico, langsame zweite Gärung in der Flasche, mindestens 60 Monate Reife auf der Hefe + weitere 8 Monate Reife in der Flasche

Voller Angriff, hervorragende Struktur, sehr frisch, feine Säure, cremig, bleibt extrem lang, komplexe Noten von Pfirsich, Orange, Melone, Haselnuss, Mandel, Ciabatta, salzige Mineralität – WOW!

Perfekt zu Meersfrüchten und Krustentieren

*Eine Hommage an den Schöpfer Gualberto Ricci Curbastro: einer der ersten, der 1967 an die DOC Franciacorta glaubte und Schöpfer der jüngeren Geschichte des Weinguts Ricci Curbastro.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Inhalt: 750ml