SAVE THE DATE: "Frühlings-Weinprobe" Samstag, 27.04.2024 von 12:00 - 18:00 Uhr

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Blauburgunder "TURMHOF" 2020 Tiefenbrunner

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Beschreibung

Blauburgunder "Turmhof" Südtirol DOC

Herkunft: Italien, Südtirol, Unterland, 3 Lagen: Hänge zw. Pinzon/Mazon (450-550 m), Hänge in Graun/Kurtatsch (800-850 m), Hänge in Völser Aicha (750-980 m)

Winzer: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof

Rebsorten: 100% Spätburgunder (Blauburgunder), trocken

Boden: Lehm, Kalk, Sand

Ausbau: Maischegärung im Betontank, BSA, Reife für 10 Monate zu 80% im kleinen und 20% im großen Eichenfass. 2 weitere Monaten Reife der Assemblage im Betontank, Abfüllung und 5 Monate Flaschenreife.

Dezent fruchtige Bukett von Brom- und Himbeeren und Kirschen, ein Wein mit Kraft und Rasse, dennoch weich und elegant

Passt zu: Kaninchen und Wildgeflügel

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Inhalt: 750ml