Wein der Woche:

Jede Woche präsentieren wir Euch Empfehlungen aus unserem Sortiment.

Und das Beste daran? Ihr erhaltet beim Kauf 10% auf jede Flasche, also bleibt entdeckungsfreudig!

Weißer Burgunder trocken 2021

Herkunft: Deutschland, Rheinhessen, Weinolsheim

Winzer: Eckehart Gröhl

Rebsorte: 100% Weißburgunder

Typische Weißburgundernoten in der Nase, lebendige Frucht, saftige vollreife Ananas, Thymianhonig, spritzig und cremig

Gut zu allen Käsevariationen, weißem Fisch oder Kalbsbraten

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Inhalt: 750ml

„Dardinello“ Zibibbo DOC Sicilia

Herkunft: Italien, Sizilien, Mazara del Vallo, 200 - 250 mNN

Winzer: Assuli

Rebsorte: 100% Zibibbo (Muscat d'Alexandrie), trocken

Boden: Kalk

Ausbau: 4 - 5 Monate Sur Lie, 2 - 3 Monate Flaschenreife

Deutliche Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten (denken Sie an Zitronensorbet!), dazu Noten von Muskatnuss und ein Hauch Rosenblüten, frisch und weich mit guter Balance zwischen Säure und Mineralität.

Schön zu geräuchertem und frittiertem Fisch sowie allen würzigen Gerichten

Bio-Wein

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Inhalt: 750ml

Beschreibung

Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGP

Herkunft: Italien, Trentino, Arco & Nago-Torbole

Hersteller: Madonna delle Vittorie

Rebsorte: 100% Nosiola (trocken)

Boden: Sand, schlicker Boden

Ausbau: Feinhefelager

Feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrucht, Apfel & Aprikose, Haselnuss, zart & vollmundig, geschmackvoll, lang im Abgang, sehr säurearm

Schön zu sommerlichen Gerichten

Alkohol: 12,5%

Inhalt: 750ml

Beschreibung

Bianco Calabria „Pecorello“ IGT

Herkunft: Italien, Kalabrien, Cirò Marina, 800m vom Meer entfernt

Hersteller: Ippolito

Rebsorte: 100% Pecorello (autochton) - Weltweit gerade mal 9ha bestockte Rebfläche (!)

Boden: Sand-Schlamm

Elegant mit intensiven, aromatischen Noten von Zitrusschale, weißem Pfirsich und gelben Früchten, mineralische Struktur mit leichter Salzigkeit, schön ausbalanciert, langer Nachhall

Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch oder Dorade

*Funfact: Pecorello bedeutet übersetzt so viel wie "Das kleine Schaf"

Alkohol: 13%

Inhalt: 750ml

Beschreibung

Cabernet Franc "Villa Locatelli" DOC

Herkunft: Italien, Friaul, Isonzo

Boden: Kieselstein, roter Lehm, reich an Eisenoxiden

Winzer: Angoris

Rebsorte: 100% Cabernet Franc, trocken

Ausbau: 12 Monate Reife im Edelstahl

Intensives Kirschbouquet, grüne Noten, Paprika, krautwürzig, Thymian, dezente Veilchen, etwas Him- und Johannisbeere

Ideal zu allen Wurstwaren, Salumi, mexikanischer Küche wie Bohnen überpacken mit Räucherkäse, gefüllte Paprikaschoten

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Inhalt: 750ml

Beschreibung

Veritas Castel del Monte DOCG

Herkunft: Italien, Apulien, Castel del Monte

Winzer: Torrevento

Rebsorte: Bombino Nero

Boden: Kalkstein

Ausbau: 4 Monate im Beton + Flaschenreife

Erster DOCG Rosé Italiens

Ausdrucksstarker Rosé mit guter Säurestruktur, angenehm fruchtig, Anklänge von Erdbeeren. Vielseitiger Essensbegleiter

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Inhalt: 750ml

Beschreibung

Südtiroler Müller-Thurgau DOC

Herkunft: Italien, Südtirol, Kurtatsch, 800-900 mNN

Boden: Sand- & Lehmböden mit Quarz & Dolomit

Winzer: Kellerei Kurtatsch

Rebsorten: 100% Müller-Thurgau, trocken

Ausbau: Feinhefelager

Ausgeprägtes fruchtig-würziges Aroma nach gelbem Pfirsich, reifer Aprikose, Bergkräutern wie Salbei und Muskatnuss, harmonische Säure, toller Gebirgswein

Passt zu: Süßwasserfisch wie Forelle oder Saibling in Kräuterrahmsauce

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Inhalt: 750ml

Beschreibung

Weißburgunder "Pinot Blanc"

Herkunft: Deutschland, Mosel, "Leiwener Klostergarten"

Winzer: Carl Loewen

Rebsorten: 100% Weißburgunder, trocken

Ausbau: Neues Holz (Fuderfass), langsame Vergärung, 3 Monate Feinhefelager

Boden: Grauer Schiefer

Er verströmt Aromen von saftigen Mandarinenfilets, frischen Orangenschalen, reifen weißen Pfirsichen und gezupften Veilchenblüten, etwas Birne und Quitte. Leichtigkeit und vollmundig zu gleich, rund und cremig im Geschmack, sehr langer Abgang

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Inhalt: 750ml

Irpinia Falanghina "Clarum" DOC

Herkunft: Italien, Kampanien, Tufo

Hersteller: I Capitani

Rebsorte: 100% Irpinia Falanghina (trocken)

Ausbau: Handlese, klassische Weißwein Vinifikation im Edelstahltank

Eine uralte, spätreifende Rebsorte mit milder Säure und zurückhaltendem Duft. Wir finden Aromen von Lindenblüten, Steinfrüchten wie Aprikose und ein bisschen Pfirsich. Es klingt anfangs mit Sicherheit etwas ausergewöhnlich, aber auch Stroh ist ein sehr schönes Aroma was wir schmecken.

Am Gaumen schlank und frisch passt er wunderbar zu vegetarischen Gerichten der mediterranen Küche wie Gemüselasagne.

Super Alternative zu Lugana, Grauburgunder oder Soave

Alkohol: 13%

Inhalt: 750ml

St. Laurent Rosé "PINK"

Herkunft: Deutschland, Pfalz

Winzerin: Tina Pfaffmann

Rebsorte: 100% Saint Laurent

Boden: 100% Löß- Lehm

Kräftige Farbe durch die Ganztraubenpressung

Ein leichter, fruchtiger Roséwein. Gastronomischer Begleiter als Terrassenwein zu leichter sommerlicher Küche

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Inhalt: 750ml

Pinot Bianco "Sandbichler" Südtirol DOC

Herkunft: Italien, Südtirol, Girlan, 450-500 mNN

Winzer: H.Lun

Rebsorte: 100% Weißburgunder

Boden: reich an Mineralien aus der Vergletscherungszeit

Ausbau: Im großen Holz

Voluminös, eleganter Körper, Zitrone, Limette, Quitte, grüner Apfel, Holunder, ausgewogene Säure, schön cremig

Passt sehr gut zu Risotto mit Meeresfrüchten

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Inhalt: 750ml