Castello di Fonterutoli - Mazzei

"Der Tempel des Sangiovese" - so nennt die Familie ihr Weingut. Designt wurde die Kellerei auch tatsächlich von einem Familienmitglied - Agnes Mazzei - und vereint Funktionalität mit moderner Ästhetik, bei gleichzeitig möglichst wenig Auswirkungen auf die Natur. Der Most wird nur über die Schwerkraft nach unten bewegt, zuerst in eigens konzipierte Edelstahl Tanks, wo auch kleinste Parzellen separat vinifiziert werden und so die Biodiversität bewahrt wird, bis hinunter in den mit natürlichen Quellen gekühlten Steinkeller, der 3000 Barriques hält.

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Hat das Anwesen insgesamt über 650 ha, sind hiervon "nur" 110 ha Rebenanlagen, die allein schon von sieben verschiedenen Terroirs in drei Gemeinden geprägt sind: Radda, Castellina und Castelnuovo di Beradegna. Aus jeder stammt einer der Gran Selezione Weine. Darüber hinaus gehörte die Familie in den 80er zu den "Revolutionären", die mit internationalen Rebsorten für Furore sorgten und den Boom der Super-Tuscans prägten. Hierzu zählen der Concerto, der neben Sangiovese auch Cabernet Sauvignon enthält und der legendäre Siepi, der neben Sangiovese gleich einen 50% Merlot Anteil hat.

Wie es sich für noble Familien, die seit 1435 Weinbau betreiben gehört, gab es natürlich auch namhafte Vorfahren: am 16. Dezember 1398 benannte Ser Lapo in einem offiziellen Dokument das erste mal den Chianti-Wein und Philipp Mazzei, Freund des amerikanischen Präsidenten Jefferson, war ein Pionier des Weinbaus in Virginia.