Chianti Classico Gran Selezione "Castello Fonterutoli" DOCG 2018

"Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Herkunft: Italien, Toskana, Castellina in Chianti, Fonterutoli: 11 Verschiedene Weinbergsparzellen

Winzer: Castello di Fonterutoli, Mazzei

Rebsorte: 100% Sangiovese: 6 Klone

Boden: Kalkstein

Ausbau: 18 Monate in 500-lt-Fässern aus französischer Eiche (50% neu) und weitere 4 Monate Finissage in Zementtanks

Kraftvoll und strukturiert, perfekt abgestimmte, sortentypische Aromen, tolle Frucht, floral, geschliffene Tannine, voller Eleganz statt Breite

Lagerfähigkeit bis 20 Jahre

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Info: Dieser Wein ist einer der drei Gran Selezione, die die perfekte "Essenz" aus ihren Lagen darstellen. Hier sind es die Parzellen im Hügelland von Castellina, wo Terroir und Mikroklima die perfekte Kombination aus Eleganz, Struktur und Mineralität ergeben

Inhalt: 750ml

Über den Jahrgang 2018:

Der Jahrgang 2018 zeichnete sich durch einen dynamischen Winter mit Nordströmungen im Dezember und Februar und einem milden Klima im Januar mit reichlichen Niederschlägen, sowohl Schnee als auch Regen, aus, die das gravierende Wasserdefizit der Vorjahre ausgleichen konnten. Der Frühling brachte Temperaturen über dem saisonalen Durchschnitt und reichlich Niederschläge. Der Austrieb war früh, zeigte aber keine Probleme.

Ab dem 10. Juni begannen die Temperaturen wieder zu steigen und im Chianti Classico-Gebiet war der Sommer gut mit gleichmäßigen Niederschlägen. Die Monate Juli und August verliefen wie üblich, während der September von einer Reihe sonniger Tage mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt war, die es den Trauben ermöglichten, die richtige phenolische und aromatische Reife zu erreichen. Kurz gesagt, diese Ernte war sowohl quantitativ als auch vor allem qualitativ sehr zufriedenstellend.