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Spumante brut "CAMILLO" Millesimato 2010 Gini

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29,90 €

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Beschreibung

Spumante brut "Camillo" Millesimato 2010

Herkunft: Italien, Veneto, Monteforte d'Alpone, 200 - 500 mNN

Winzer: Gini

Rebsorte: Je 33%: Chardonnay, Garganega, Pinot Noir, 60 Jahre alte Reben, Handlese

Boden: Kalkstein

Ausbau: Schonende Pressung um nur den 1 Mostlauf zu verwenden, traditionelle Flaschengärung, 9-10 Jahre auf der Hefe

Feine Perlage mit mineralischer Struktur, gute Säure, überraschend andere Aromen aufgrund der Rebsorten. Schöne Brioche- und Apfelnote, Dosage mit Recioto statt Zucker

Passt zu: Vorspeisen und Pastagerichten

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Inhalt: 750ml