Sauvignon Blanc "Amphore" 2021 Griesserhof
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Sauvignon Blanc "Amphore" DOC Südtirol Eisacktaler
Herkunft: Italien, Südtirol, Eisacktal, Vahrn - Lage GOLS
Winzer: Griesserhof
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Boden: Gletschermoräne, Lehm
Ausbau: 5000 Jahre alte Technik: Schale und Saft gärt für 2 Monate in einer 800l Tonamphore, keine Pressung dadurch weniger Ausbeute, weitere Reife ohne der Schale für 8 Monate in Tonamphore
Unbeschreiblich komplex: In der Nase exotisch, am Gaumen spritzige Grapefruit mit spürbarer Salzigkeit, Feuerstein, ausdrucksstark, sehr trocken, zupackende Säure
*Nur 999 produzierte Flaschen
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Inhalt: 750ml