Der Griesser Hof in Vahrn lieferte früher Weine für die angesehene Klosterkellerei Neustift. Bis Winzer Paul Huber die Möglichkeit bekam seine Weinberge selbst zu bewirtschaften und nun eigene Weine voll Charakter keltert. Seine besten Lagen Gols, Rigger und Gall sind mit den dafür idealen Rebsorten bepflanzt und jedes Jahr sucht der Tüftler das Maximum an Eleganz, Raffinesse und Stil daraus zu extrahieren. Perlen der Weinmachkunst, die nur in begrenzter Stückzahl erhältlich sind.