Sangiovese „Colli de Faenza - Col Mora“ DOC 2017 Rontana
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Sangiovese „Colli de Faenza - Col Mora“ DOC
Herkunft: Italien, Emilia Romagna, Faenza (Ravenna), 400mNN
Hersteller: Rontana
Rebsorte: 100% Sangiovese, trocken, Handlese
Boden: Gips mit Lehm, hervorragende Drainage durch die Hangneigung, natürliche Begrünung, ideals Mikroklima: Tagsüber die warme Sonne der Romagna und abends eine kühle Brise
Ausbau: Kaltmazeration, Gärung und Reife im Edelstahltank für 18 Monate + 18 Monate Reife in der Flasche, bewusster Verzicht auf Holzausbau
Intensive, sortentypische Aromen, Him- & Brombeere, Schoko, Lakritze, Kakao, Chili-Pfeffer am Gaumen beständig & facettenreich
Zu Spaghetti Bolognese oder Lasagne
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Inhalt: 750ml