SAVE THE DATE: "Frühlings-Weinprobe" Samstag, 27.04.2024 von 12:00 - 18:00 Uhr

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Kalterersee "Olte Reben" DOC 2022 Thomas Pichler

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Beschreibung

Kalterersee Auslese "Olte Reben" DOC

Herkunft: Italien, Kaltern, 3 Lagen: Feld, Barleiten, Palurisch, 250mNN

Hersteller: Thomas Pichler

Rebsorte: 100% Vernatsch, trocken, Handlese, 60 - 70J. alte Reben

Ausbau: klassische Maischegärung für 3 Wochen, Reife zu 50/50 im Edelstahl und großen Holzfass für ca. 10 Monate, vollständiger BSA

Sehr klassisch, elegant, fruchtig, lebendig, frisch: Noten von Walderdbeere, Kirsche, Mandel, Marzipan, dezente Rosenblüte, ausgeglichene Säure, leichter Körper, mit wenig Tannin

Wunderbar zu Garnelen, Hähnchen, Tofu mit Basilikum

Nur 3500 produzierte Flaschen

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Säure: 4,5 g/l

Inhalt: 750ml