Goldmuskateller "BARONESSE PASSITO" 2017
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Goldmuskateller "Baronesse Passito"
Herkunft: Italien, Südtirol, Unterland, Margreid, 250 - 350 mNN
Winzer: Nals Margreid
Rebsorte: 100% Goldmuskateller, süß, Handlese
Boden: Kalkschotter, viel Humus
Ausbau: 5 Mo. Antrocknen der Beeren, Gärung im kl. Eichenholzfaß, 12 Mo. Feinhefelager + 12. Mo Flaschenreife
Die süßen Trauben werden schonend gepresst, sehr intensive Aromenflut, luxuriöse Düfte von kandierten Früchten, edelsüßes Mundaroma von Aprikosen, Orange, Ananas, Honig und Quitten, Süße-Säure Struktur perfekt ausgeglichen
Passt zu: Feinen Dessertkreationen oder auch zu würzigem Blauschimmelkäse
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Inhalt: 375ml