Der Goldmuskateller ist eine in Italien beheimatete gelb-fruchtige Form der großen Muskateller-Familie. Neben den natürlich präsenten Muskat-Noten gesellen sich in Südtirol aber noch meditterane Akzente wie Zitrus und Orangenblüten dazu. Wer aromatische Rebsorten liebt, wird seine Freude an den wunderbar fruchtig, dennoch trockenen Weißweinen haben, besonders zu leichter Gemüseküche. Als Passito (mit angetrockneten Beeren) kommt die Aromatik noch eindrucksvoller zur Geltung - ein Genuss zu gebackenen Desserts mit Äpfeln und Quitten oder Weichkäse.

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