Chianti Classico Gran Selezione "Castello Fonterutoli" DOCG 2019

"Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Herkunft: Italien, Toskana, Castellina in Chianti, Fonterutoli: 11 Verschiedene Weinbergsparzellen

Winzer: Castello di Fonterutoli, Mazzei

Rebsorte: 100% Sangiovese: 6 Klone

Boden: Kalkstein

Ausbau: 18 Monate in 500-lt-Fässern aus französischer Eiche (50% neu) und weitere 4 Monate Finissage in Zementtanks

Kraftvoll und strukturiert, perfekt abgestimmte, sortentypische Aromen, tolle Frucht, floral, geschliffene Tannine, voller Eleganz statt Breite

Lagerfähigkeit bis 20 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Info: Dieser Wein ist einer der drei Gran Selezione, die die perfekte "Essenz" aus ihren Lagen darstellen. Hier sind es die Parzellen im Hügelland von Castellina, wo Terroir und Mikroklima die perfekte Kombination aus Eleganz, Struktur und Mineralität ergeben

Inhalt: 750ml

Über den Jahrgang 2019:

Die Ernte 2019 erinnerte an die großen Jahrgänge der 1980er Jahre. Dies war ein „klassisches“ Jahr, in dem Natur und Kultur zusammenkamen, um etwas wirklich Außergewöhnliches zu schaffen. Die Wintertemperaturen waren unterdurchschnittlich und die Niederschläge waren gering, und Ende Februar war das Wetter ungewöhnlich warm. Allerdings füllten stürmische Sturmböen im Frühling und Spätsommer den Grundwasserspiegel wieder auf und glichen den Mangel an Winterniederschlägen aus. Sie verlangsamten auch die Pflanzenentwicklung im Frühstadium.Der Sommer war durchweg heiß, jedoch ohne extreme Temperaturen oder übermäßige Niederschläge. Der September verlief weiterhin gut, mit erheblichen Schwankungen der Tagestemperaturen.Keine Krankheitserreger beeinträchtigten die ausgezeichnete Gesundheit der Trauben. Die Knospenfruchtbarkeit lag im Normbereich und der gute Zustand der Blätter zeigte, wie ausgeglichen die Pflanzen in diesem äußerst schönen Jahr waren.Zur Erntezeit waren die Trauben dank der vorherrschenden klimatischen Bedingungen und der Entlaubung Anfang September perfekt. Beide Faktoren trugen zur optimalen Reifung aller Trauben in unseren verschiedenen Produktionsgebieten bei.