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Amarone della Valpolicella Riserva "Scajari" DOCG 2011 Gini Tenuta Scajari

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Beschreibung

Amarone della Valpolicella Riserva "Scajari" DOCG

Herkunft: Italien, Veneto, Valpolicella, 400 - 550 mNN

Winzer: Gini Tenuta Scajari

Rebsorte: 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Oseleta Handlese, trocken

Boden: Kalk-Ton-Vulkansgestein

Ausbau: Trocknung der Trauben für 4 Monate, offene Maischegärung mit Schalen 2x tägliches überpumpen, BSA, Langes Feinhefelager, 4 Jahre Reife im Edelstahl, 25hl Holz + Barrique, unfiltriert

Noten von roten Früchten: Schwarzkirsche, Pflaume, Würzig: Kakao, Lakritze, Tabak, mineralisch, sehr strukturiert, unheimlich dicht, intensiv, warm und elegant, rundes Gesamtbild mit klarem Abgang.

Sehr gutes Reifepotenzial!

Alkoholgehalt: 16% Vol.

Inhalt: 750ml