Amarone della Valpolicella Riserva "Scajari" DOCG 2011 Gini Tenuta Scajari
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Amarone della Valpolicella Riserva "Scajari" DOCG
Herkunft: Italien, Veneto, Valpolicella, 400 - 550 mNN
Winzer: Gini Tenuta Scajari
Rebsorte: 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Oseleta Handlese, trocken
Boden: Kalk-Ton-Vulkansgestein
Ausbau: Trocknung der Trauben für 4 Monate, offene Maischegärung mit Schalen 2x tägliches überpumpen, BSA, Langes Feinhefelager, 4 Jahre Reife im Edelstahl, 25hl Holz + Barrique, unfiltriert
Noten von roten Früchten: Schwarzkirsche, Pflaume, Würzig: Kakao, Lakritze, Tabak, mineralisch, sehr strukturiert, unheimlich dicht, intensiv, warm und elegant, rundes Gesamtbild mit klarem Abgang.
Sehr gutes Reifepotenzial!
Alkoholgehalt: 16% Vol.
Inhalt: 750ml