Souvignier Gris "Shades of Gris" Project XXX 2020 Kellerei Kaltern
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Shades of Gris - Project XXX IGT
Herkunft: Italien, Südtirol, Kaltern
Hersteller: Kellerei Kaltern
Rebsorte: 100% Souvignier Gris (PIWI), trocken
Ausbau: Lange Maischestandzeit, Vergärung zur Hälfte im Edelstahltank, zur Hälfte im Keramikei
Wunderschöne kupferfarbene Nuancen durch die Mazeration auf der Schale geben dem Wein Frische und Komplexität, in der Nase Noten von Honigmelone, Quitte und Zitrusfrüchten
PIWI = pilzwiderstandsfähig
Nur 2.000 produzierte Flaschen!
PROJECT XXX ... steht für eXplore - eXperiment - eXclusive und somit für innovative, einmalig und in limitierter Auflage produzierte Weine.
Alkoholgehalt: 13%