REBORO IGT 2017 BIO Pisoni Vini

Vino Rosso Passito "Reboro" Dolomiti IGT

Herkunft: Italien, Trentino, Pergolese, Weinberg "San Siro"

Hersteller: Pisoni Vini

Rebsorte: 100% Rebo (Kreuzung Teroldego x Merlot), Handlese

Boden: Kalk

Ausbau: Antrocknung der Trauben bis Ende November, Reife für 36 Monate im Barrique + 12 Monate in der Flasche

Dieses Projekt geht auf die Freundschaft und Zusammenarbeit einiger Winzer des Valle dei Laghi im südlichen Trentino zurück, die beschlossen haben, ihr Fachwissen und ihre Erfahrung in der Traubentrocknungstechnik in die Herstellung eines Rotweins von großem Wert und Geschmack zu investieren.

Ein neuer Wein aus einer sehr alten Tradtion mit viel Aroma: Waldbeer-Marmelade, getrocknete Dattel, Feige, Zimt, Nelke, Lakritze, Kaffee, Vanille, am Gaumen satt, vollmundig, wärmend, einhüllend

Aufgrund seiner Struktur, Weichheit und Fruchtfrische eignet sich Reboro ideal als Wein zu

gegrillten Steaks wie Tomahawk.

Bio-Wein

Alkoholgehalt: 15,5% Vol.

Restzucker: 5,00 g/l

Säure: 4,70 g/l

Inhalt: 750ml