Pinot Grigio "PENON" 2022 Kellerei Kurtatsch

Südtiroler Pinot Gigio "Penon" DOC

Herkunft: Italien, Südtirol, Kurtatsch, Penon 450-700 mNN

Winzer: Kellerei Kurtatsch

Rebsorten: 100% Grauburgunder, trocken

Boden: Lehm-, Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit

Ausbau: Vergärung zu 80% im Edelstahltank & 20% im gebrauchten franz. Barrique, kein Säureabbau, anschließend Reife für 9 Monate auf der Feinhefe im großen Eichenholzfass

Die Kombination aus der von Natur ausgegeben reduzierte Erntemenge (50hl) in der hohen Spitzenlage "Penon" ergibt einen Grauburgunder mit hoher Eleganz, guter Struktur, vollem Körper und frischer Säure. So präsentiert er sich mineralisch und komplex am Gaumen, mit Noten von gelbem Pfirsich, Birne und Honigmelone.

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Gesamtsäure 6,1 g/l

Restzucker 1,9 g/l

Inhalt: 750ml