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Olio Extra Vergine di Oliva "Felice Garibaldi" 2021 0,5l De Carlo

Olio Extra Vergine di Oliva "Felice Garibaldi" 2021 0,5l De Carlo

18,00 €

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Beschreibung

Olio Extra Vergine di Oliva "Felice Garibaldi"

Herkunft: Apulien, Conca Barese, Bitritto, 150 mNN

Hersteller: De Carlo

Olivensorten: 100% Ogliarola Barese, handgelesen, innerhalb von 12 Stunden in der betriebseigenen Ölmühle verarbeitet

Deutliche Dominanz an Olivenduft, frisch gemähte Wiesen und grüne Tomaten in der Nase, im Geschmack frisch, weich und ausgeglichen, fast schon belebend auf der Zunge, eine schöne Kräuternote mit etwas grüner Mandel im Abgang

Am besten roh servieren, zu Carpaccio und zartem Fleisch

Dieses Öl enstand zu Ehren Felice Garibaldi, der bereits 1835 erahnte wie nützlich es sein würde, die Bäume nach ihrer Sorte zu selektionieren, und auch die Früchte separat zu ernten, ohne die unterschiedlichen Qualitäten zu vermischen.

Inhalt: 500ml

MHD: 07.2023