Olio Extra Vergine di Oliva "Felice Garibaldi" 0,5l De Carlo
Beschreibung
Olio Extra Vergine di Oliva "Felice Garibaldi"
Olivenöl
Herkunft: Apulien, Conca Barese, Bitritto, 150 mNN
Hersteller: De Carlo
Olivensorten: 100% Ogliarola Barese
Handgelesen, innerhalb von 12 Stunden in der betriebseigenen Ölmühle verarbeitet
Deutliche Dominanz an Olivenduft, frisch gemähte Wiesen und grüne Tomaten in der Nase, im Geschmack frisch, weich und ausgeglichen, fast schon belebend auf der Zunge, eine schöne Kräuternote mit etwas grüner Mandel im Abgang
Am besten roh servieren, zu Carpaccio und zartem Fleisch
Dieses Öl enstand zu Ehren Felice Garibaldi, der bereits 1835 erahnte wie nützlich es sein würde, die Bäume nach ihrer Sorte zu selektionieren, und auch die Früchte separat zu ernten, ohne die unterschiedlichen Qualitäten zu vermischen.
Brennwert: 3389kJ, 824kcal pro 100 ml
Inhalt: 500ml
MHD: 10/2025