Corvina Veronese "Cà Nova" IGT 2022 BIO Gorgo
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Corvina Veronese "Cà Nova" IGT
Rotwein
Herkunft: Italien, Veneto, Verona
Hersteller: Azienda Agricola Gorgo
Rebsorte: 100% Corvina trocken, Handlese
Boden: Moränenböden
Ausbau: Ganztraubenpressung, Lange Mazeration auf der Schale, Gärung für ca. 8-10 Tage bei ca. 25°C, BSA, Reife für 18 Monate im Barrique
Vollmundig, kräftig und weich zugleich, rote Früchte, Kirsche, Heidelbeere, Pflaume, Zimt und Pfeffer, intensive, elegante Struktur
Begleitend zu Beef Tartar
Bio-Wein
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säure: 3,10 g/l
Restzucker: 4,90 g/l
Inhalt: 750ml