Chardonnay "31-69" DOC 2022 Thomas Pichler

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Beschreibung

Chardonnay "31 | 69" DOC

Herkunft: Italien, Kaltern Lage Kosten, 250mNN

Hersteller: Thomas Pichler

Rebsorte: 100% Chardonnay, trocken, Handlese, 30J. alte Reben

Ausbau: schonende Pressung, 100% im 320l Zigarillo Fass - 50% neu, 50% Zweitbelegung, vollständiger BSA, 6 Monate Battonage auf der Grobhefe

Ausdrucksstark, langlebig, komplex, Noten von Kamille, Bratapfel, Banane, Ananas, geröstete Mandel, dezente Holznote, leicht rauchig, schöner Schmelz - Unbedingt belüften

Vielseitiger Speisebegleiter, toll zu Kalbfleisch

Nur 2000 produzierte Flaschen

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Säure: 5,0 g/l

Inhalt: 750ml