Amaro - Kräuterbitter

Unter Amaro (italienisch für bitter) oder Kräuterbitter versteht man eine Spirituose, die seine gefühlt wohltuende Wirkung durch eine Vielzahl an Kräutern erhält. Die geschmacksgebende bittere Koomponente kann beispielsweise die Enzianwurzel sein, Bitterorangen, Wermutkraut oder Angostura-Rinde.