Sauvignon Blanc "KRANACHBERG RESERVE" DAC 2017 Domaines Kilger

Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Reserve DAC

Weißwein

Herkunft: Österreich, Südsteiermark, Gamlitz: Einzellage Kranachberg

Winzer: Domaines Kilger

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc, trocken

Boden: Lehm, Kalk und Opok

Ausbau: in gebrauchten 500 lt. Fässer

Feiner Duft nach Birnen und gelben Paprikaschoten untermalt von etwas Cassis. Feinwürzig attraktives Bouquet. Komplexe, saftige und feine Textur mit wunderschön eingebundener Säure. Der Geschmack nach Pfirsich und weißem Pfeffer und der mineralische, schon fast salzige Nachhall, machen den Wein zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Die unglaubliche Länge verspricht ein hervorragendes Reifepotenzial. Mit 95 Punkten war wohl auch Falstaff von diesem Wein überzeugt.

Trinkempfehlung

Glasform: Universalglas/Bordeauxglas

Optimale Trinktemperatur: 8 - 10 °C

Optimale Trinkreife: bis 15 Jahre

Speisenempfehlung

Kräftiger Fisch wie Waller, Seeteufel; Große Braten; Geschmorte Gerichte; Steak ...

Analytische Daten

Alkohol: 13,0 % vol

Restzucker: 1,8 g/l

Säure: 5,9 g/l

Inhalt: 750ml