Perricone „Arcodace“ 2022 BIO Assuli
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„Arcodace“ Perricone Sicilia DOC
Herkunft: Italien, Sizilien, Mazara del Vallo, 100 - 150 mNN
Winzer: Assuli
Rebsorte: 100% Perricone, trocken
Boden: Kalkstein, mit Muscheln und Kieselsteinen durchzogen
Ausbau: 20 Tage Mazeration, bewusster Verzicht auf Holz, 6-8 Mo. Reife im Edelstahltank und auf der Flasche
Komplex, frisch und intensiv: Aromen von schwarzen Brombeeren, Lakritze, Gewürzen, dezente Pfeffernote, elegante Tannine
Zu Spaghetti al Ragout Mare & Thunfischsteak
Bio-Wein
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Inhalt: 750ml