Franciacorta "Satèn" Brut DOCG Ricci Curbastro
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Franciacorta "Satèn" Brut DOCG
Herkunft: Italien, Lombardei, Franciacorta, Gemeinde Capriolo & Iseo
Hersteller: Ricci Curbastro
Rebsorte: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs), trocken (7g Restzucker)
Ausbau: Metodo Classico, langsame zweite Gärung in der Flasche, mindestens 40 Monate Reife auf der Hefe + weitere 8 Monate Reife in der Flasche
In Eichenfässern vergoren, weniger Druck in der Flasche, Satèn = Seide, so auch der Geschmack, weich, rund, geschmeidig, reife Frucht, elegante Würze, geröstete Mandeln, gute Säurestruktur
Top Allrounder als Speisebegleiter und zu hellem Fleisch
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Inhalt: 750ml