Pet Nat Rouge vom Zweigelt 2021 BIO Weingut Roth

Pet Nat Rouge vom Zweigelt

Herkunft: Österreich, Burgenland, Halbturn - Lage Waldacker

Hersteller: Weingut Roth

Rebsorte: 100% Zweigelt, trocken, Handlese

Boden / Terroir: "Heideboden" Sand-kalkhaltiger Schotter- und Schwarzerdeboden mit besonderem Mikroklima

Gärung in der Flasche, dadurch feinste Perlage, 1 Jahr Reife auf der Hefe, degorgiert, Zero Dosage. Fleischig, beerig, erdig. Ungestüm und unfiltriert! Perfekt zu Gegrilltem und Desserts mit dunkler Schokolade

Nur 200 produzierte Flaschen

Bio-Wein

Alkohol: 12,5%

Inhalt: 750ml

Hintergrund: Pet nat steht für Pétillant Naturell. Man bezeichnet damit ein Verfahren bei dem die natürliche Gährung von Most zu Wein großteils in der Flasche stattfindet und damit die entstehende Gärkohlensäure nicht entweicht, sondern im Wein gebunden bleibt.