"Mesum" IGT 2021 Pisoni Vini

"Mesum" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT

Weißwein

Herkunft: Italien, Trentino, Pergolese, Weinberg "Cesura"

Hersteller: Pisoni Vini

Rebsorte: 100% pilzresistene Rebsorten (PIWI), trocken, Handlese

Boden: Sandiger Lehm

Ausbau: Mazeration auf den Schalen für 6 Monate in einer Amphore aus Terrakotta, Flaschenreife für 3-4 Monate

Mesum ist ein Wein mit uraltem Geschmack, eine Hommage an die Tradition dieses Landes und der Arbeit der Bauern. Respektvoll gegenüber der Natur und in Anlehnung an die Tradition, die das Fresko erzählt, wurden im Weinberg kein Zement, Kunststoff und Eisendraht verwendet, sondern nur lokale Kastanienstangen und natürliches Material: Die Verwirklichung einer Philosophie.

Ein Wein von milder Süße mit Noten von gelben Früchten, Blüten, Kamille und Akazienhonig, am Gaumen weich, komplex mit gutem Schmelz

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Säure: 6,80 g/l

Restzucker: 3,60 g/l

Inhalt: 500ml