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Custoza „San Michelin“ DOC 2022 BIO Gorgo

10,90 €
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Vorrätig
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Beschreibung

Custoza „San Michelin“ DOC

Weißwein

Herkunft: Italien, Veneto, Custoza

Hersteller: Azienda Agricola Gorgo

Rebsorte: Garganega, Cortese, Trebbiano Toscano, trocken, Handlese

Boden: Stein, Kalk

Ausbau: 36 Stunden Hülsenmaischung, Gärung in Edelstahltanks, Reife für 6 Monate auf der Feinhefe mit Battonage, weitere Reife für 24 Monate

Späte Lese, dadurch komplexer, reife Äpfel, Birne, Trauben, mineralisch, Zitrus, schön trocken, harmonische Fülle, elegante Säure

Perfekt zu Baccala alla Triestina (Stockfisch)

Bio-Wein

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Säure: 2,80 g/l

Restzucker: 5,40 g/l

Inhalt: 750ml


Herstellerhinweis gemäß GPSR

Azienda Agricola Gorgo, Via Gorgo 19, IT-37066 Sommacampagna, www.cantinagorgo.com