Chardonnay Riserva "BARON SALVADORI" 2021 Nals Margreid
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Chardonnay "Baron Salvadori Riserva" Südtirol DOC
Herkunft: Italien, Südtirol, Margreid (Ansitz Baron Salvadori), 220 - 350 mNN
Winzer: Nals Margreid
Rebsorte: 100% Chardonnay, trocken, Handlese
Ausbau: Ganztraubenpressung , Kühlung für 30 Stunden, Gärung im kleinen Eichenfass, BSA, 12 Mo. Reife auf der Feinhefe + 24 Mo. auf der Flasche
Fruchtig-blumiger Duft, in der Nase reife Aprikosen und Ananas, starke Struktur, dabei Frische und Eleganz, kraftvoll, langanhaltend
Passt zu: Wolfsbarsch in Sahnesauce
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Inhalt: 750ml