Bianco Calabria „Pecorello“ 2021 Ippolito
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Bianco Calabria „Pecorello“ IGT
Herkunft: Italien, Kalabrien, Cirò Marina, 800m vom Meer entfernt
Hersteller: Ippolito
Rebsorte: 100% Pecorello (autochton) - Weltweit gerade mal 9ha bestockte Rebfläche (!)
Boden: Sand-Schlamm
Elegant mit intensiven, aromatischen Noten von Zitrusschale, weißem Pfirsich und gelben Früchten, mineralische Struktur mit leichter Salzigkeit, schön ausbalanciert, langer Nachhall
Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch oder Dorade
*Funfact: Pecorello bedeutet übersetzt so viel wie "Das kleine Schaf"
Alkohol: 13%
Inhalt: 750ml