"Amarone della Valpolicella" DOCG 2018 San Cassiano
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"Amarone della Valpolicella" DOCG
Herkunft: Italien, Veneto, verschiedene Weinberge auf dem Monte Guala
Winzer: San Cassiano
Rebsorte: 70% Corvina, Molinara, Rondinella
Boden: Kalkstein, weißer Marmor
Ausbau: Sehr langsame Trocknung der Trauben, Gärung erfolgt bei niedrigen Teperaturen, 24 Monate Reife im Barrique
In der Nase etherisch frisch, kräftige Fruchtnoten von Kirsche, Schokolade, Honig, Vanille, lang anhaltend
Schön zu Lamm und Schmorgerichten
Alkoholgehalt: 16% Vol.
Inhalt: 750ml