Kurtatsch - Südtirol

Bereits in der Selections-Linie gilt streng kontrollierter Anbau, reduzierte Erträge und sortenreiner Ausbau. Die Terroir-Weine kommen aus den vielversprechendsten Weinbergen mit niedrigen Ertägen.

Die Kellerei Kurtatsch wirtschaftet generell nachhaltig: größtmöglicher Verzicht auf Herbizide, nur organische Düngung, kompletter Verzicht auf Insektizide, Bodenlockerung und Einsaat von Leguminosen für mehr Biodiversität, höhere Pilzresistenz und bessere Traubenqualität. Die extrem kleinteilige Struktur (die meisten Familienbetriebe haben durchschnittlich nur 1 ha) ermöglicht es der Genossenschaft besonders flexibel und präzise zu arbeiten.

Alle Bilder zur Verfügung gestellt von der Kellerei Kurtatsch ©florian_andergassen. Vielen Dank.

hier geht es zu den Weinen der Kellerei Kurtatsch