1956 haben sich 22 Bauern zu einer Genossenschaft zusammengeschlossen und sich zu Ehren der edelsten Rebsorte hier in Gallura, Sardinien "Cantina del Vermentino" genannt. Heute gehören der Kooperative 350 Mitglieder an. Neben dem weißen Vermentino, der sich aufgrund seiner geringen Säure äußerster Beliebtheit bei unseren Kunden erfreut, werden auch Grenache (die hier Cannonau heißt) und andere lokale Rebsorten angebaut.