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Balduccio

Das Olivengut Balduccio befindet sich in Lamporecchio, am toskanischen Montalbano-Hügel (zwischen Lucca und Florenz). Auf 30 Hektar stehen hier etwa 9000 Olivenbäume, verteilt auf 16 Olivenhainen. Der Anbau der Olivensorten verteilt sich zu 70% auf Moraiolo, 20% auf Frantoio und 10% andere (Leccino, Pendolino, etc.). Seit 1979 verarbeitet Balduccio Oliven in seiner eigenen Ölmühle, 2001 erfolgte die Zertifizierung zum BIO Betrieb.

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