Albarossa ist eine Neuzüchtung zwischen Chatus (Nebbiolo di Dronero) und Barbera aus dem Jahr 1938, welche im DOC Gebiet Piemonte auf aktuell ca. 60 ha kultiviert wird. Aus der Traube gewinnt man einen farbkräftigen, tanninreichen Rotweine mit ausgewogener Säure und vielseitigen Aromen.