Weißer Burgunder "EXKLUSIV" trocken 2022 Tina Pfaffmann
Not in stock
Delivery time: 2-5 day(s)Ready for pickup in: 1 hour(s)Description
Weißer Burgunder EXKLUSIV trocken
Herkunft: Deutschland, Pfalz, Frankweiler Kalkgrube
Winzer: Tina Pfaffmann
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Boden: 80% Kalk, 20% Lös-Lehm
Ausbau: Vollreifes Lesegut. 24 Stunden Maischestandzeit und eine Pressung die sehr schonend verlief. Die Gärung wurde spontan eingeleitet, um die Frucht des Weißen Burgunders zu erhalten. Was Tina zur Vinifizierung sagt: "Er ließ sich Zeit, das braucht jeder starke Charakter."
Vollmundig, nussig mit viel Cremigkeit, die die Restsüße und den Charakter des Kalkbodens schön unterstreicht
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Restzucker: 3,5 g/l
Gesamtsäure: 7,9 g/l
Inhalt: 750ml