Lugana Riserva "Vigne di Catullo" DOC 2020 Tenuta Roveglia

Lugana Riserva "Vigne di Catullo" DOC

Herkunft: Italien, Lombardei, Pozzolengo, Einzellage "Catullo" Ausrichtung Süd-West auf 100 mNN

Hersteller: Tenuta Roveglia

Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana (Turbina), Handlese, trocken, über 55 Jahre alte Reben, späte Lese Anfang Oktober

Boden: Kalkhaltiger Ton, reich an Mineralien

Ausbau: Selektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von maximal 60%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks, Reife für 24 Monate im Edelstahltank + 6 Monate auf der Flasche

Ein Lugana der sich so charakterstark präsentiert, dass man nicht sofort an Trebbiano denken möchte. Sorgfältig ausgewählte Trauben aus einem über 55 Jahren alten Rebstöcken bringen Kraft, Rundung und Samtigkeit hervor. Reife gelbe Früchte, Pfirsich und Quitte, karamellisierte Haselnüsse und ein guter Schmelz am Gaumen harmonieren wunderbar.

Großer Wein, der sich aufgrund seiner Struktur sehr vielseitig einsetzen lässt - Hervorragend zu Risotto mit Jakobsmuscheln!

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Restzucker: 6,30 g/l

Säure: 6,20 g/l

Inhalt: 750ml