Cabernet Sauvignon Riserva „TOREN“ DOC 2020 Tiefenbrunner
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Cabernet Sauvignon Riserva Vigna „TOREN“ Südtirol DOC
Rotwein
Herkunft: Italien, Südtirol, Entiklar/Kurtatsch, 270 - 320 mNN
Winzer: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon, trocken
Boden: Lehm, Kalkschotter, viel Sand (0,6ha kleiner Weinberg)
Ausbau: Biologischer Säureabbau, 12 Monate im Barrique, 24 Monate Flaschenreife
Kräftig, fein strukturiert, komplex, würzig, Tabak, Cassis, Preiselbeeren, frische Säure, ausgeprägtes Tannin, intensiv am Gaumen, lang im Abgang
Passt zu: Rinderlende mit Kräuterkruste und Kartoffelgratin
Nur 1.300 produzierte Flaschen!
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Inhalt: 750ml