Irpinia Falanghina "CLARUM" 2021 I Capitani
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Irpinia Falanghina "Clarum" DOC
Herkunft: Italien, Kampanien, Tufo
Hersteller: I Capitani
Rebsorte: 100% Irpinia Falanghina (trocken)
Ausbau: Handlese, klassische Weißwein Vinifikation im Edelstahltank
Eine uralte, spätreifende Rebsorte mit milder Säure und zurückhaltendem Duft. Wir finden Aromen von Lindenblüten, Steinfrüchten wie Aprikose und ein bisschen Pfirsich. Es klingt anfangs mit Sicherheit etwas ausergewöhnlich, aber auch Stroh ist ein sehr schönes Aroma was wir schmecken.
Am Gaumen schlank und frisch passt er wunderbar zu vegetarischen Gerichten der mediterranen Küche wie Gemüselasagne.
Super Alternative zu Lugana, Grauburgunder oder Soave
Alkohol: 13%
Inhalt: 750ml